飲食店・仕出し屋・弁当屋向けに鮮魚の卸し、また大島美の浜漁業協同組合で市場をしております。プロの職人さんも一般の方もご購入可能です。
「泰一景」にできること
鮮魚、水産物の仕入れに関してはお任せください！
和食店、居酒屋、仕出し・弁当屋、水産加工業者など、幅広い料理人の皆様の右腕となり、お支えしますので鮮魚、水産物の仕入れに関してはお任せください！
※その他にも対応しておりますのでお気軽にご連絡ください。
品質管理
01
「泰一景」にできること
魚種・用途に合わせた 「氷冷方式」で管理
魚種に合わせた 丁寧なさばき方
温度変化を管理
魚種に合わせた鮮度を落とさないパーッケージ方法
加工
02
「泰一景」にできること
お客様の手間を省くため下処理を一匹単位でお受けします。
- ウロコとはらわたを取り除いて欲しい
- 背開きにして欲しい
- 三枚おろしにして欲しい
- 水洗いして欲しい
- 4等分にして欲しい など
グラム単位などの少量のご注文に対応します。
ケース単位ではなく、100グラム単位などの小分け納品にも対応しております。
必要な量でご注文をください。
配達
03
「泰一景」にできること
定期的な自社便での配達を行っております。
自社便での配達は、岡山県笠岡市、井原市、倉敷市、岡山市、広島県福山市内を中心に対応しております。
ご提案
04
「泰一景」にできること
魚屋目線で情報提供
専任の担当者が窓口となりプロの魚屋ならではの本日のお魚情報や価格情報などをお伝えいたします。
御社に合ったでご提案
御社のご要望にあったお魚をご提供いたします。鮮魚に関しては何でもお申し付けください。
連携
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「泰一景」にできること
地元の漁師さんと連携
地元の漁師さんと提携し協力する事で今までは実現できなかった鮮魚の取り扱いが可能になりました！！
